A verdade sobre as dietas a base de proteinas.

IMPACTO DA DIETA RICA EM PROTEÍNAS NA SAÚDE
Em uma sociedade tomada pelos maus hábitos alimentares, juntamente com a necessidade de emagrecer, observamos diferentes tipos de dietas em cena, todas prometendo perda de peso em pouco tempo, com a inclusão de alimentos altamente calóricos e, mais ainda: com a manutenção da saúde.

Ilustrando tal situação, em maio/2011 o site UOL publicou, na seção Ciências e Saúde,  uma matéria sobre a Dieta de Dukan, uma nova versão da Dieta Atkins. Tal dieta baseia-se no consumo somente de proteínas e vegetais, totalizando 100 alimentos no cardápio, sendo eles 72 de origem animal e 28 de origem vegetal. Desses alimentos, o indivíduo poderá ingerir o quanto quiser por dia e mesmo assim conseguirá perder peso. Mas afinal, essa informação realmente é válida? E qual é o impacto da mesma para a saúde?

Estudos recentes demonstraram que, aplicando uma dieta de baixas calorias, com pouca quantidade de carboidratos (ou seja: grãos, pão, arroz, massas, frutas, batata e outros tubérculos) e rica em proteínas, realmente há perda de peso. Porém, pesquisadores mostram que tal perda é causada em grande parte pelo esvaziamento de reservas de glicogênio (forma que o carboidrato é estocado no corpo) juntamente com a perda de água corporal, podendo levar a um quadro de desidratação. Além deste efeito, os mesmos pesquisadores ainda observaram outros efeitos colaterais provocados pela aplicação desta dieta, favorecendo também o aparecimento de doenças.

Em diversos estudos experimentais, realizados tanto em humanos quanto em animais, verificou-se que o alto consumo de carne aumenta o risco de doenças cardiovasculares, bem como hipertensão e diabetes em adultos. Pesquisadores atribuem tal relação ao alto consumo de sal, colesterol e gordura saturada e o baixo consumo de carboidratos e fibras. Além disso, a quantidade de verduras e legumes é muito reduzida e não inclui frutas na dieta, colaborando para o baixo consumo de vitaminas, minerais e fitoquímicos, o que pode também ser uma explicação para o aparecimento dessas doenças. Esses são também os motivos pelos quais outros estudos observaram um aumento nos quadros de constipação (intestino preso) e de câncer no cólon, já que o baixo consumo de carboidratos e fibras modifica consideravelmente a microbiota intestinal.

Os carboidratos têm a importante função de fornecer energia para o bom funcionamento do corpo, principalmente para o cérebro. Assim, quando reduz-se a quantidade de carboidratos oferecida na dieta, o corpo utiliza-se de outros meios para produzir energia, os quais produzem os chamados corpos cetônicos. O acúmulo destes provoca diversos sintomas em nosso corpo, como dores de cabeça, halitose (hálito ruim), diarreia, fraqueza geral, cãibras e erupções cutâneas.

Por se tratar de uma dieta composta por 70% de alimentos proteicos, pesquisadores observam que tal fato tem um impacto negativo no bom funcionamento renal. Isto porque o alto consumo de proteínas, principalmente de carnes, aumenta a formação de substâncias em nosso corpo que lesionam um grupo de células do rim, podendo gerar um quadro de disfunção renal. Tal efeito é observado principalmente em diabéticos e indivíduos com histórico de doenças renais. Além do impacto negativo na função renal, estudos ainda verificaram que a alta ingestão de proteínas favorece uma maior mobilização do cálcio dos ossos para o rim, aumentando assim sua eliminação pela urina. Desta forma, esta ação promove um enfraquecimento ósseo, aumentando a probabilidade de ocorrência de fissuras e fraturas no osso, principalmente em mulheres.

Analisando a literatura de um modo geral, podemos observar os inúmeros malefícios que a Dieta de Dukan traz para a saúde. Somando-se isso, ainda há muitos estudos mostrando que a adesão a dietas com baixa quantidade de carboidratos diminui gradativamente com o passar do tempo, e, quando abandonadas e seguidas de alimentação normal, favorecem o ganho de peso. Trata-se daquilo que chamamos de efeito “sanfona”.

É importante também frisar que tal dieta, como a maioria das dietas “da moda”, não preza pela quantidade, qualidade e equilíbrio da alimentação, bem como não reeduca o indivíduo quanto a hábitos e costumes alimentares errôneos. O ideal é sempre ter o acompanhamento de um nutricionista em processos de emagrecimento, pois este é um profissional com habilidade para orientar e elaborar uma dieta que se adeque melhor às necessidades e às características individuais de cada um.

* Texto elaborado pela Dra. Dafne Oliveira, aluna bolsista do curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional/ Divisão Ensino e Pesquisa.

Fonte: www.vponline.com.br

Suco anti-celulite, sabor, saude e beleza em uma só mistura!!!

Quem nunca ouviu falar ou tem como verdadeira inimiga a tão temível celulite??

Ainda bem que hoje em dia temos varias técnicas de tratamento (estou preparando um post bem especial para falar sobre elas) e, só para dar um gostinho, vou deixar para vocês uma dica incrível desse suco super fácil de fazer e que promete ajudar, e muuuito, no combate aos terríveis furinhos...

A quantidade dos ingredientes fazem uma porção, logo se vc for tomar com mais alguém adicione mais ingredientes proporcionalmente.

Rendimento: 1 Porção
Peso Médio/Porção: 330 gr.
Valor Calórico por porção: 146 kcal.

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Acrescente cubos de gelo. Sirva a seguir.

Ingredientes	Quantidade	Medida Caseira
Água de coco	200 ml	1 copo médio
Abacaxi	37,5 gr	1/2 fatia fina
Melão	57,5 gr	1/2 fatia grossa
Salsinha crua	16,89 gr	1 colher de sopa
Semente de linhaça triturada	9 gr	1 colher de sobremesa cheia
Soja integral em pó	7 gr	1 colher de sopa rasa
Adoçante em pó	1,2 gr	1 sachê
Gelo em cubos	2 un	2 cubos
Valores Nutricionais	Total	Por Porção
Calorias:	146 kcal	146 kcal
Proteínas:	5,81 gr	5,81 gr
Lipidios:	4,21 gr	4,21 gr
Colesterol:	0,00 mg	0,00 mg
Carboidratos:	17,17 gr	17,17 gr
Fibras:	4,59 gr	4,59gr

Beba esse suco uma vez por semana, se você gostar pode ser todos os dias, os ingredientes são desintoxicantes, e todos contém muito liquido, que ajudam a hidratar a pele.

Um beijinho a todos e bom refresco!!! ;-)

Ana Burle
Fisioterapeuta

OBS: nossos posts são escritos sem a acentuação correta do português devido a ausência deles no teclado daqui da Inglaterra (com excessao dos materiais que consigo já corrigidos ou das palavras que tem correcao automática do próprio blog). Eu poderia fazer uma edição melhor, com o documento no word e inserindo um a um dos acentos e cedilhas, mas levaria muito mais tempo para preparar o material e postar para vcs. Meu receio eh gerar atrasos, dificultando nosso trabalho. Tenho certeza que posso contar com a colaboração de vocês e em breve encontrarei uma solução para esse probleminha (alguem tem alguma dica??kk)...

Crer entra como patrocinador oficial da Acao Global!!

Ola amigos e clientes!!

No dia 20 de agosto estara acontecendo a 3a edicao do evento Acao Global aqui em Londres e claro que a CRER nao poderia ficar de fora!!

Estamos novamente como patrocinadores , o que para nos eh um grande privilegio pois acreditamos e muito na importancia e valor do trabalho voluntario pois essa eh a visao da Acao Global.

Esse projeto foi idealizado pela nossa igreja a Cathedral Revival Church e reune cerca de 200 voluntarios que doam um dia inteiro de trabalho para assistir grande parte da nossa comunidade de imigrantes de fala portuguesa (brasileiros, portugueses, angolanos...) e hispana (chilenos, bolivianos, argentinos...).

Para mais informacoes entrem nos sites: avivamentoemlondres.com.br e acaoglobaluk.com .

Vamos estar postando aqui as novidades do evento para vcs ficarem por dentro, com sugestoes e muuuita participacao.

Contamos com o seu apoio e divulgacao desse evento, mesmo vc ai do Brasil, afinal juntos fazemos toda a diferenca!!

Um grande abraco,

Ana Burle

Nossos servicos

CRER – Centro de Estetica e Reabilitacao

“A sua saude em primeiro Lugar!”

Mais do que uma Clinica, a CRER é um centro de revitalização, beleza e cuidados com sua saúde, amparada pelas mais modernas técnicas e equipamentos em prevenção e tratamentos. Nosso propósito e oferecer a sua saúde e beleza o que há de melhor e mais avançado em tratamentos de Fisioterapia, Estética e Nutrição, aprimorando seu bem estar e oferecendo melhor qualidade para sua vida.

Serviços oferecidos:

Estetica facial:

• · Limpeza de pele profunda

• · Programa de Rejuvenecimento e Revitalização facial

• · Tratamentos para acnes, foliculites e manchas

Estetica corporal:

• · Detox corporal

• · Bandagens

• · Esletroestimulacao Muscular (Corrente Russa)

• · Endermologia (Vacuoterapia)
  

• · Drenagem Linfatica

• · Plataforma Vibratoria

• · Eliptico (Transport)

• · Pre e pos operatório de cirurgia estética

Fisioterapia

• · Reeducacao Postural Global (RPG)

• · Pilates

• · Terapia Manual (Massoterapia, Manipulacao e Mobilização Articular, Relaxamento)

• · Treino Funcional para atletas e esportistas
  

• · Realbilitacao física (dores de coluna, atriculares, tendinites, osteoporose, etc)

Nutricao:

• · Avaliacao nutricional

• · Reeducacao Alimentar

• · Programa para perda de peso

Tratamentos Especiais para Gestantes:

• · Orientações funcionais (cuidados corporais, preparacao para amamentação, etc)

• · Pré e pos parto

• · Massagem e Drenagem linfática
  

• · Exercícios específicos para região pélvica

Marque sua consulta ou ligue para nós, estamos a sua disposição para esclarecer todas as suas duvidas!!

078 5076 0678 Jadismar Andrade - Fisioterapeuta

078 5076 0634 Ana Burle - Fisioterapeuta

Ou se preferir: 020 3372 4029

Chegamos!!

Ola queridos!!

Eh com muita alegria que iniciamos esse novo projeto da CRER - Centro de Estetica e Reabilitacao.

Esse cantinho sera nossa fonte de informacoes, contatos, duvidas e atualizacao das novidades sobre nossos servicos e o que rola de mais interessante no mundo da saude e da estetica.

Aos poucos vamos postando as materias e anunciando nossas promocoes.

Voces sao nossos convidados especiais e contamos com todos para estarem conosco lado a lado em nossas conquistas!!

Um super beijo para todos.



Ana e Jad
Fisioterapeutas